Przejdź do treści
Strona główna » Ile owoców i warzyw należy jeść dziennie, aby spowolnić proces starzenia

Ile owoców i warzyw należy jeść dziennie, aby spowolnić proces starzenia

Rosyjska gastroenterolog dr Svetlana Ermakova podała dokładną ilość owoców i warzyw, jakiej człowiek potrzebuje dziennie, aby spowolnić starzenie się i zmniejszyć ryzyko raka.

Ile owoców i warzyw dziennie spowalnia starzenie się 

Według lekarza wystarczy 400 gramów warzyw i owoców. Te produkty bogate w błonnik zmniejszają ryzyko infekcji i stanów zapalnych. Dzięki zawartym w nich przeciwutleniaczom spowalnia proces starzenia, a także korzystnie wpływa na układ krwiotwórczy.

Lekarz zauważa również, że lepiej wybierać najjaśniejsze i najbardziej kolorowe warzywa i owoce – oznacza to, że mają one więcej przeciwutleniaczy niż inne.

Gastroenterolog dr Ermakova radzi wybierać sezonowe warzywa i owoce, ponieważ rzadziej są one poddawane działaniu środków chemicznych, aby zachować świeżość podczas transportu. Poza tym są zazwyczaj świeższe, smaczniejsze i bardziej pożywne.

Warzywa i owoce są smaczne, pożywne, zdrowe i stanowią źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów. Są bogate w wapń, magnez, żelazo, cynk i witaminy A, C, E, K i B.

Warzywa i owoce są głównymi dostawcami błonnika pokarmowego, który odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, normalizacji metabolizmu tłuszczów i usuwaniu cholesterolu z organizmu. Błonnik pokarmowy nie jest trawiony ani wchłaniany w przewodzie pokarmowym, lecz przetwarzany przez korzystną mikroflorę jelitową.

Oprócz witamin i minerałów zdrowe owoce i warzywa zawierają również składniki odżywcze, które służą ochronie organizmu przed szkodliwym wpływem środowiska. Fitoskładniki są bardzo zróżnicowane i można je znaleźć w różnych owocach, warzywach i jagodach, dlatego ważne jest, aby każdego dnia spożywać różnorodne produkty pochodzenia roślinnego, aby uzyskać pełną gamę składników odżywczych.

Spożywanie warzyw i owoców w wystarczających (a nawet większych niż zalecane) ilościach niesie ze sobą wiele korzyści:

  • wspomaga wzrost i rozwój dzieci;
  • zwiększa oczekiwaną długość życia;
  • promuje zdrowie psychiczne;
  • zapewnia zdrowie serca;
  • zmniejsza ryzyko raka;
  • zmniejsza ryzyko otyłości
  • zmniejsza ryzyko cukrzycy;
  • poprawia zdrowie jelit;
  • poprawia odporność.

„Ale ponieważ warzywa i owoce różnią się zawartością różnych składników odżywczych, zaleca się układanie tygodniowego jadłospisu w taki sposób, aby w codziennej diecie znajdowały się różnorodne produkty roślinne. Poza tym nie tylko świeże warzywa i owoce , ale także mrożone, które zachowują swoje unikalne właściwości – mówi specjalistka.

Jedzenie 400 g świeżych warzyw i owoców dziennie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób niezakaźnych (choroby serca, cukrzyca, nowotwory) i pomaga organizmowi uzyskać wystarczającą ilość błonnika.

Ważne: artykuł nie zastępuje zbilansowanej diety i konsultacji ze specjalistą!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
pl_PLPolish
Optimized with PageSpeed Ninja