Przejdź do treści
Strona główna » Są zdrowsze niż zwykłe jajka – zawierają mniej cholesterolu, więcej białka i żelaza

Są zdrowsze niż zwykłe jajka – zawierają mniej cholesterolu, więcej białka i żelaza

Wykorzystaj ich potencjał nie tylko przy planowaniu wielkanocnego menu. Działają wielostronnie na organizm dzięki zawartości cennych substancji. Każdy potrzebuje tego zastrzyku energii – bez względu na porę roku. 

Jajka przepiórcze to prawdziwa bomba smakowa i witaminowa. Włącz do swojej diety jaja przepiórcze – szybko poczujesz efekt.

Jaja przepiórcze – właściwości odżywcze

Małe jaja przepiórcze o charakterystycznej beżowej skorupce z brązowymi plamami kupowane są najczęściej ze względów estetycznych. Jednocześnie są bardzo zdrowe. W przeciwieństwie do jaja kurzego, jajo przepiórcze zawiera znacznie więcej żółtka niż białka. Ponadto jaja przepiórcze są nieco lepsze od jaj kurzych pod względem wartości odżywczej.

Jaja przepiórcze są źródłem przeciwutleniaczy, białka, witaminy C, D, selenu i innych.
Zawierają również zdrowe nienasycone tłuszcze, które poprawiają zdrowie serca.

Jaja składane przez przepiórki zwiększają poziom tzw dobrego cholesterolu HDL, a jednocześnie obniżają poziom tzw złego cholesterolu LDL. Jajka przepiórcze warto spożywać także dlatego, że zapewniają uczucie sytości na długi czas, co ogranicza pokusę podjadania i tym samym wspomaga utrzymanie wagi.

Czy jaja przepiórcze są dobre dla alergików?

Jeśli jesteś uczulony na białko jaja kurzego, chyba że masz częstą alergię krzyżową, sięgnij po jaja przepiórcze jako zamiennik.

Mówi się, że jaja przepiórcze są bezpiecznym wyborem dla osób uczulonych na ich odpowiedniki z kurczaka. Nie należy jednak zapominać, że wprowadzając do diety alergika nowy produkt, zawsze należy uważnie monitorować reakcje organizmu. Jeśli po jedzeniu odczuwasz ból brzucha lub wzdęcia, powinieneś zgłosić się do specjalisty.

Co ciekawe, obecnie prowadzone są badania nad wpływem jaj przepiórczych na inne objawy wywołane chorobami alergicznymi. Mogą być przydatne w łagodzeniu objawów egzemy, łuszczycy, ale także alergicznego kaszlu czy kataru siennego. Aby jednak szybko zobaczyć imponujące rezultaty, trzeba będzie spożywać je na surowo w dużych ilościach – nawet kilkudziesięciu tygodniowo. Z całą pewnością nie należy zatem rezygnować z zalecanej przez lekarzy profesjonalnej kuracji i polegać wyłącznie na tym produkcie.

Dlaczego powinniśmy jeść jaja przepiórcze?

Wzmocnienie odporności. Wysoka zawartość żelaza oznacza, że ​​pomagają wzmocnić naturalne mechanizmy odpornościowe i chronić organizm przed anemią. Wspomagają pracę serca redukując cholesterol i zapobiegając rozwojowi chorób układu krążenia. Pomagają w odchudzaniu, dlatego warto włączyć je do diety odchudzającej. Niższa glikemia (poziom cukru we krwi). Polecane są w diecie o niskim indeksie glikemicznym i wspomagają leczenie cukrzycy. wspierają urodę – zawarte w nich minerały i witaminy pomagają wzmocnić włosy i paznokcie.

Kto nie powinien jeść jaj przepiórczych?

Chociaż korzyści ze spożywania jaj przepiórczych są liczne, osoby cierpiące na niektóre choroby powinny się ich wystrzegać. Jedzenie jaj przepiórczych może przyczynić się do obniżenia poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi, dlatego osoby cierpiące na hipoglikemię lub niedociśnienie powinny najpierw skonsultować się z lekarzem, aby zdecydować, czy takie jaja powinny znaleźć się w jadłospisie.
Natomiast osoby, które nie mają przeciwwskazań do spożycia jaj przepiórczych, mogą spożywać 6-12 jaj dziennie.

Co można przygotować z jaj przepiórczych?

Jajka przepiórcze z powodzeniem można wykorzystać do przygotowania różnorodnych dań, ale mogą też posłużyć jako pełnowartościowy posiłek w postaci jajecznicy. W ten sposób jaja przepiórcze można wykorzystać jako zamiennik kury, np. przy przygotowywaniu ciast i naleśników.
Jaja przepiórcze na twardo, ze względu na swoje niewielkie rozmiary, bardzo często wykorzystywane są jako dodatek do przystawek i sałatek czy pieczeni.

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
pl_PLPolish
Optimized with PageSpeed Ninja