Moja babcia nie robi zwykłej jajecznicy. Dodaje te dwa składniki i jest lepiej niż szefa kuchni

Jeśli jesteś smakoszem, musisz spróbować tej wersji. Moja babcia przygotowuje je w ten sposób od lat i nie zna innej metody. Znam ten smak od dzieciństwa i wiem, że jest najlepszy ze wszystkich. Tylko dwa składniki sprawiają, że to danie jest tak pyszne.

Śniadanie uważane jest za najważniejszy posiłek dnia. Trudno się z tym nie zgodzić, bo to właśnie ten pokarm przygotowuje nas na resztę dnia , a o poranku wypełnia nasze żołądki. Dlatego warto zwrócić większą uwagę na jego przygotowanie i dostarczenie organizmowi jak najlepszych smaków. Zazwyczaj z braku czasu sięgamy po bardzo szybkie kanapki. Od czasu do czasu polecamy jednak przygotować coś ciekawszego. Przepis babci okazał się najlepszy.

Moja babcia jest koneserką jajecznicy i próbowała w życiu wielu jej wersji. Jest jednak tylko jeden, który szczególnie lubi. Zawiera dwa inne składniki – grzyby i ser żółty. To połączenie smaków jest naprawdę pyszne. Jajecznica jest pożywna, a dodatek świeżego pieczywa idealnie się z nią komponuje. Taki poranny posiłek z pewnością nastroi Cię na resztę dnia.

Przepis na jajecznicę mojej babci

Składniki

• 6 jajek,
• 2 łyżki mleka,
• 40 g sera żółtego pokrojonego w kostkę,
• 6 dużych grzybów,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania

• Najpierw zajmij się grzybami. Opłucz je, osusz i podziel na mniejsze kawałki. Mogą to być plasterki lub kostki.
• Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Gdy będzie wystarczająco gorąco, dodaj grzyby i smaż, aż się zarumienią. Po tym czasie woda uwolniona z grzybów powinna odparować.
• W czasie duszenia grzybów zadbaj o pozostałe składniki. Jajka rozbijamy do miski i dodajemy mleko. Energicznie wymieszać i wlać na patelnię, na której znajdują się grzyby. Dodajemy starty ser żółty i mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gdy jajka staną się twarde, dopraw je solą i pieprzem.
• Tak przygotowaną jajecznicę podawaj z ulubionym dodatkiem. Smacznego!