Po upieczeniu zawsze robię coś z goframi. Są lepsi niż na wakacjach. Pięknie chrupią

Gofry można przyrządzać na wiele sposobów, jednak robiąc je w domu często nie udaje nam się ich przygotować równie dobrze, jak kupując je na wakacjach nad morzem czy w górach. Wszystko przez jeden błąd. Jak przygotować idealnie chrupiące gofry? Wyjaśniamy.

Gofry kojarzą się z latem i wakacjami. Uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Wiele osób przygotowuje je także w domu, jednak nie zawsze udaje im się to tak, jak powinno. Jak sprawić, by były miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz? Wypróbuj tę sztuczkę, a nie pożałujesz.

Co sprawia, że ​​gofry są chrupiące? Zrób to po upieczeniu, a wyjdą idealnie

Tradycyjne gofry podawane są z bitą śmietaną i owocami. Jako polewę możesz także użyć słodkich dressingów lub dżemu. Przepis jest prosty, ale mimo to nie zawsze się udaje. Dlaczego?

Sekret chrupiących gofrów polega na tym, że po upieczeniu przerzucamy je na grill . Wiele osób pomija ten krok i po wyjęciu gofrów z maszyny układa je na talerzu i zaczyna je jeść. To błąd, bo dobrze jest po upieczeniu odłożyć je na kratkę i odczekać kilka minut. Dzięki temu wilgoć odparuje z ciasta i zapobiegnie tworzeniu się gumowatego i lepkiego produktu .

Jak zrobić dobre gofry? Banalny przepis na chrupiące gofry. Smakują bosko

Przepisów na gofry jest wiele, ale ten przepis na gofry kefirowe jest łatwy i zawsze się sprawdza. Spróbuj, a już nigdy nie zrobisz ich inaczej. Potrzebujesz:

• szklanka mąki pszennej
• kubek kefiru,
• jajko średniej wielkości,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 2 łyżki cukru,
• 2 łyżki oleju,
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, następnie wlej kefir. Wymieszaj i dodaj oba cukry i jajko. Najlepiej wymieszać masę mikserem, wówczas ciasto będzie pozbawione grudek. Gdy uzyskamy jednolitą konsystencję, dodajemy olej, mieszamy i odstawiamy na chwilę. Przed włożeniem ciasta lekko natłuść gofrownicę. Smażyć, aż gofry nabiorą złocistego koloru.