Czy po świątecznej uczcie masz ochotę na coś lżejszego, sprężystego i jednocześnie smacznego? Wybierz dodatek w postaci sałatki z marchwi. Ale nie byle kogo. Zachwyci Cię swoim niezwykłym smakiem. Można go jeść na kilka sposobów.
Szukasz smacznej i oryginalnej sałatki, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia? Wybierz nietradycyjną wersję marchewki. Odpowiednio przygotowany, wytrzyma w lodówce aż do 5 dni, choć możesz mieć pewność, że jest na tyle smaczny, że zniknie znacznie szybciej.
Jak przygotować sałatkę marchewkową na obiad? To banalnie proste
Lekka sałatka marchewkowa jako dodatek do smacznego, tradycyjnego obiadu to częsty wybór, szczególnie w okresie wiosenno-letnim. Jest smaczne, lekkie i banalnie proste w przygotowaniu. Do przygotowania najprostszej wersji wystarczy dość duża świeża marchewka, sól, pieprz i odrobina soku z cytryny. Warzywa drobno zetrzeć, wymieszać z pozostałymi składnikami i przed podaniem lekko ostudzić. Pomimo swojej prostoty sałatka ta jest już świetnym dodatkiem do wielu obiadów. Jeśli jednak szukasz czegoś nowego i jeszcze smaczniejszego, spróbuj marchewki w obłędnie pysznej marynacie. Możesz być pewien, że zniknie w mgnieniu oka.
Jaką sałatkę można zrobić z marchewki? Najlepiej smakuje w marynacie
Marynowane marchewki wymagają nieco więcej pracy, ale są też łatwe w przygotowaniu. Najważniejsze to znaleźć dużą, zdrową i świeżą marchewkę, bo od niej w dużej mierze zależy efekt końcowy. Tak przygotowaną sałatkę możesz podać na obiad, grilla, a nawet zasmażane kanapki. Co więcej, po jedzeniu, pozostały sos można wykorzystać także do marynowania mięsa. Zanim zaczniesz przygotowywać, przygotuj pojemnik. Czego jeszcze będziesz potrzebować?
- 1 duża marchewka,
- około pół szklanki soku pomarańczowego, najlepiej świeżo wyciśniętego lub naturalnego,
- 2 płaskie łyżki sosu sojowego,
- 1 łyżka octu jabłkowego,
- 1 łyżeczka płynnego miodu lub cukru pudru.
Marchewkę obierz, a następnie pokrój w drobny makaron lub zetrzyj na tarce. Do miski wlać sok, sos sojowy, ocet jabłkowy i miód i dokładnie wymieszać. Dodać pokrojoną wcześniej marchewkę, ponownie wymieszać, przykryć talerzem i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Od czasu do czasu mieszaj. Po upływie tego czasu można podać do obiadu lub przełożyć do szklanki, szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce do 5 dni. Ale rzadko trwa tak długo, ale nie z powodu zepsucia, tylko ze względu na szalony smak. Zwykle znika w mgnieniu oka.
Cześć! Mam na imię Hanna, jestem profesjonalną dziennikarką i gospodynią domową z ponad 20-letnim doświadczeniem. Na tym blogu dzielę się swoimi domowymi doświadczeniami w działach „Przepisy”, „Domowe wskazówki” i „Ogród”.
Polish