Kiedy rodzina spróbowała tych udek z kurczaka, stwierdziła, że nigdy nie jadła lepszego: doskonały przepis, który warto wypróbować!5541
DZIELENIE SIĘ
Z pewnością pokochasz te pyszne udka z kurczaka w karmelowej skórce, według przepisu z Facebooka .
To bardzo prosty i smaczny przepis!
Potrzebujemy:
4 udka z kurczaka
8 ząbków czosnku
sól, mielony czarny pieprz do smaku
1 szklanka granulowanego cukru
1 łyżka wody
Opcjonalny:
Przyprawy do smaku
Zioła do smaku.
Zbliżać się:
Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
Posyp mieszanką soli i mielonego czarnego pieprzu .
Głębokie nacięcia będziemy wykonywać po wewnętrznej stronie ud.
Napełnij je posiekanym czosnkiem .
Powtarzamy tę procedurę dla wszystkich ud .
Sól i pieprz z obu stron.
Włóż go do lodówki .
Przygotujmy sos:
Do rondelka o grubszym dnie wsypać cukier granulowany .
Dodaj 1 łyżkę wody.
Doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu .
Nie przestawaj mieszać , aby karmel się nie przypalił !
Gdy tylko zaczną pojawiać się duże bąbelki, temperaturę obniżamy do minimum.
Smażyć na złoty kolor, ciągle mieszając.
Następnie natychmiast napełnij go zimną wodą .
Powinieneś otrzymać mieszaninę o bursztynowym kolorze.
Zdjąć syrop z ognia, pozostawić do ostygnięcia na 5 minut .
Teraz zanurz w nim udka z kurczaka .
Syropem rozsmaruj je na całej powierzchni, ułóż w naczyniu do pieczenia.
Piec 20 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C.
Następnie zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec kolejne 20 minut .
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
Cześć! Mam na imię Hanna, jestem profesjonalną dziennikarką i gospodynią domową z ponad 20-letnim doświadczeniem. Na tym blogu dzielę się swoimi domowymi doświadczeniami w działach „Przepisy”, „Domowe wskazówki” i „Ogród”.
Polish