Wspaniałego smaku nie da się opisać!
Przedstawiamy Państwu jeden z niewielu przepisów, który stał się popularny w naszym kraju, a to oznacza również, że w każdej rodzinie jest on przygotowywany nieco inaczej.
Przygotuj w domu porcelanę do kurczaka ze składników, które zwykle znajdziesz.
Wyjątkowy przepis na popularnego domowego kurczaka China z kanału YouTube pipMaster Grill.
Potrzebujemy:
1,5 kg steków z ud kurczaka
1/2 łyżeczki soli
1 kostka PL curry
1 łyżka suszonego imbiru
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka sosu Worcestershire
5 łyżek jasnego sosu sojowego
1 jajko
1 łyżka skrobi kukurydzianej (lub do przygotowywania dań mięsnych)
3 kolorowe papryki (żółta, czerwona i zielona)
1 cebula
1 por
4 ząbki czosnku
1 papryczka chili
Dla ryżu:
3 szklanki ryżu
2 łyżki oleju roślinnego
woda
2 łyżeczki soli
Zbliżać się:
Kurczaka oczyścić , usunąć chrząstkę i pokroić w cienkie plasterki.
Pokrojone mięso włóż do głębokiej miski.
Dodać sól, curry i imbir. Wlać olej, sos Worcestershire i sos sojowy.
Dodać jajko i wymieszać.
Na koniec dodać skrobię i ponownie wszystko wymieszać.
Pozostaw mięso do marynowania na 1-1,5 godziny.
W międzyczasie pokrój paprykę w cienkie plasterki.
Obraną cebulę pokroić w ćwiartki i pokroić w średniej grubości plasterki.
Z pora odetnij białą część, przekrój ją na pół i pokrój w plasterki tej samej grubości co cebula.
Ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki.
Na koniec posiekaj papryczkę chili.
Wlać olej do garnka ustawionego na kuchence.
Gdy olej się rozgrzeje, dodaj ryż i smaż. Zalać dwukrotnie większą ilością wrzącej wody.
Wymieszaj i dodaj sól.
Mieszaj od czasu do czasu i gotuj przez 20 minut.
Rozgrzej wok (lub głęboką patelnię) na kuchence (lub na grillu nagrzanym do 300°C).
Po około minucie wlać olej i nasmarować patelnię.
Najpierw podsmaż paprykę i przełóż ją do miski.
Następnie dodać cebulę, por i smażyć na złoty kolor.
Podsmażoną cebulę i por przełóż do miski.
Następnie na patelnię wrzucamy mięso i smażymy na złoty kolor.
Dodać paprykę, cebulę i por, czosnek i wymieszać.
Do mieszaniny wlać odrobinę sosu sojowego i rozpuszczonej skrobi (1 łyżeczka skrobi i szklanka wody) i wymieszać.
Podajemy z ryżem.
Dodaj odrobinę papryczki chili do smaku.
Życzymy dobrego apetytu!
Cześć! Mam na imię Hanna, jestem profesjonalną dziennikarką i gospodynią domową z ponad 20-letnim doświadczeniem. Na tym blogu dzielę się swoimi domowymi doświadczeniami w działach „Przepisy”, „Domowe wskazówki” i „Ogród”.
Polish